 |
| Nastar Super Lezat |
- 1 pack Tepung Pondan Nastar 400 Gr
- 2 butir Telur (kuningnya saja)
- 125 gr Butter 125 Gr
- 125 gr Margarine 125 Gr
- Buah Cherry yang sudah dipotong-potong
Bahan Isi (selai nanas):
- 500 gr Nanas (diblender)
- 150 gr Gula pasir
- Garam Secukupnya
Cara Membuat Selai Nanas :
- Campurkan nanas, gula pasir dan sedikit garam menjadi satu. Masak sampai air aga mengering kemudian kecilkan api sambil sering-sering diaduk. Angkat setelah air benar-benar kering.
Cara Membuat Nastar :
- Kocok margarine, butter dan kuning telur selama +/- 2 menit. Kemudian masukkan tepung Pondan Nastar, aduk ringan sampai adonan merata dengan soletan (jangan aduk kuat-kuat).
- Ambil adonan sedikit demi sedikit, pipihkan lalu isi dengan selai nanas. Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera dan taruh buah cherry yang sudah dipotong-potong diatasnya, lalu susun diatas loyang yang sudah diolesi margarine. Ulangi lagi sampai adonan habis.
- Panggang pada suhu 140°C. Setelah kue dipanggang selama 30 menit (3/4 matang), poles kue nastar dengan cairan kuning telur (kocok 2 laming telur + 1 sendok teh gula halus).
- Panggang lagi hingga matang selama +/- 15 menit (menghasilkan 2 toples kue nastar).