Resep Masak Ayam Telor

Ayam Telor

BAHAN-BAHAN:

• 1/4 kg telor ayam
• 1 ons lombok merah
• 1 ons bawang merah

BUMBU-BUMBU:

• 1 jari jahe
• 4 butir kemiri
• 2 jari kunyit
• 2 sendok makan cuka
• Garam secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM TELOR:

1. Telor direbus sampai masak, setelah dingin dikupas dan dibelah dua atau tiga bagian, bawang merah dikupas,
2. dicuci dan dipotong-potong sedang.
3. Lombok merah dibuang isinya, dipotong-potong memanjang.
4. Semua bumbu dihaluskan, kemudian ditumis dan dibuang air nya, biarkan sampai mendidih.
5. Kemudian potongan-potongan telor, bawang merah dan lombok merah dimasukkan ke dalam rebusan
6. bumbu, diaduk pelan-pelan, lalu angkat dari perapian