 |
| Es Kelapa Muda Beraroma Segar |
Bahan:
- 1.000 gram kelapa muda, dikeruk lebar
- 1.000 ml air kelapa muda
- 200 gram gula pasir
- 3 butir cengkeh
- 4 cm kayumanis
- 1.000 gram cincau hitam, dipotong kotak 1 1/2 cm
- 700 gram es batu
Cara membuat :
- Rebus air kelapa muda, gula, cengkeh, dan kayumanis di atas api kecil sampai mendidih dan harum. Dinginkan.
- Masukkan kelapa muda dan cincau hitam. Aduk rata
- Sajikan bersama es batu.
NB: Untuk 10 porsi